“世界にひとつ”！オリジナルメニューOKなレストランウエディング5選【東京】
結婚式に列席してくれたゲストに振る舞う料理は、重要なおもてなしのひとつ。せっかくならゲストの記憶に残るような、特別な料理を振る舞いたいですよね。最近レストランウエディングを挙げる方の間では、新郎新婦の地元の食材を使った料理など、オリジナルメニューをゲストに振る舞う方が急増中！そこで今回は、オリジナルメニューを作成してくれるレストランウエディングにぴったりな東京都内のレストランを5か所ご紹介します。（取材：gensen wedding 編集部／文：三島莉永）
目次
出典:gensen wedding |ひらまつレゼルヴ
1. 結婚式でオリジナルメニューが人気の理由
これから結婚式の準備を始めようとしている方の中には、結婚式に列席してくれたゲストに振る舞う料理選びに悩んでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
最近レストランウエディングを行なう方の間では、あらかじめ用意されたフルコースを振る舞うだけでなく、二人だけのオリジナルメニューをゲストに振る舞う方が急増中！
新郎新婦の地元の素材を使った料理や、二人の思い出やストーリーを料理で表現した料理などを作成してゲストに振る舞う方が多いのです。
結婚式ではゲストの記憶に残るような、特別感のある料理を振る舞いたいもの。
新郎新婦のことを身近に感じられるオリジナルメニューを振る舞えば、記憶に残ることはもちろん、ゲストへの特別なおもてなしにもなるでしょう。
今回は、オリジナルメニューを作成してくれる東京都内のレストランを料理の種類別にご紹介。
どちらもレストランウエディングにぴったりなお店ばかりです。ご紹介する会場を見比べて、二人の理想の結婚式が挙げられる会場を探してみてくださいね。
出典:gensen wedding |keisuke matsushima
2. やっぱり憧れる！フレンチでオリジナルメニューOKなレストラン
結婚式で振る舞われる料理の代表格であるフレンチ。
お祝いの席に相応しい華やかな見た目や、普段の生活ではなかなか口にできない高級食材を楽しめるのが特徴です。
高級食材を使用した料理は特別感たっぷり！結婚式という人生における特別な一日を、より上質な雰囲気に演出してくれるでしょう。
そんなフレンチでオリジナルメニューを作成できるレストランをご紹介します。
2-1.ひらまつレゼルヴ（広尾）
1982年に創業したフランス料理店「ひらまつ」の伝統の味を継承し、進化を続けている一軒家レストラン。
広尾駅より徒歩6分、西麻布の閑静な住宅街に佇んでいます。
料理は多人数用のウエディングメニューだけでなく、レストランで提供される料理と同じクオリティのものも提供。出来立ての一番美味しい瞬間を、全ての方にお届けできます。
また、料理の美味しさをさらに引き立てるワインもご用意。フランス各地のワイナリーにて造り手と対話を重ねながら厳選したワインを直輸入しています。
レストランウエディングの利用は1日1組限定で、4フロアを贅沢に貸し切れるので、空間を自由にアレンジ可能。オリジナリティ溢れる、二人らしい結婚式が挙げられます。
自然光が差し込むチャペルや、緑に囲まれたダイニング、シャンデリアが煌めくエレガントなパーティーサロンなど、フロアごとに雰囲気が異なるのも魅力です。
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出典:gensen wedding |ひらまつレゼルヴ
2-2.葉山庵Tokyo（青山）
外苑前駅より徒歩2分の好立地にある、ナチュラルフレンチレストラン。
ナチュラルフレンチとは、「心と身体にやさしい味わい」が特徴。
シェフが産地まで足を運んで厳選した食材を、バターや生クリームなどを極力控えた調理法で上質な味わいを紡ぎだします。
素材本来の味を活かしたヘルシーでやさしい味わいのフレンチは、お年を召した方や食の細い人にも喜ばれるでしょう。
そんな調理法を用いて、シェフが二人のオリジナルメニューを作成。
シェフが直接二人の出会いや想いなどを聞いて、二人ならではのオリジナルメニューを提案します。
会場には自然光がやさしく降り注ぐ緑に囲まれたダイニングの他、アールヌーヴォー風の内装が素敵な独立型のチャペル、ガーデンプールなども完備。
ガーデンプール越しには、六本木ヒルズや東京ミッドタウンを覗くパノラマが広がります。
開放感あふれるプライベートリゾートのような空間で、結婚式を挙げませんか。
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出典:gensen wedding |葉山庵Tokyo
2-3.keisuke matsushima（渋谷）
フランスで10年連続ミシュランの星を獲得した、松嶋啓介シェフが料理を手掛けるフレンチレストラン。
松嶋氏は、シェフとして初めてフランス政府より最年少で「芸術文化勲章」を授与された逸材。
そんな松嶋氏が、二人の想い出の味を盛り込んだ料理や、両家の家庭での定番料理を再現した料理など、二人のためだけのフルコースを提案します。
「keisuke matsushima」には通年のウエディングメニューがなく、旬の食材を使用した四季折々の料理を提供。
その時季に最も新鮮で美味しく食べられる食材を使うと同時に、食材を通して、“今日この日に結婚式があったことをゲストの記憶に刻みたい”という想いがあるそうです。
披露宴会場は、自然光が差し込む解放感溢れる雰囲気が魅力。
緑に囲まれたラグジュアリーな空間で結婚式を挙げることができます。
店内はバリアフリー設計になっているので、どなたでもノンストレスでゆったり過ごせるのもポイントです。
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出典:gensen wedding |keisuke matsushima
3. 人気上昇中！イタリアンでオリジナルメニューOKなレストラン
次にご紹介するのは、イタリアンを扱うレストラン。
多くの日本人にとってイタリアンは、フレンチより馴染があって幅広い年代のゲストが楽しめるため、結婚式の料理として近年人気を集めています。
イタリアンは、かしこまりすぎないカジュアルな結婚式やパーティーなどに最適。
結婚式後の二次会の料理としても相性が良い料理です。
アットホームな雰囲気の結婚式を挙げたい方にぴったりな、イタリアンでオリジナルメニューを作成できるレストランをご紹介します。
3-1.リストランテ カノビアーノ（目黒）
目黒駅より徒歩3分の「ホテル雅叙園東京」の中に位置する、一軒家レストラン。
料理は、イタリアンの巨匠・植松隆政シェフによる自然派イタリアン。
にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などを使って調理しているため、素材本来の味が楽しめます。
素材の味を最大限引き出す調理法で作られた自然派イタリアンは、イタリアンで懸念されがちな“重たさ”がないのが特徴。
女性やお年寄りでもペロリとフルコースを平らげられます。
2階建ての邸宅には1階にはレストランが、2階にはチャペルやブライズルームが完備。
チャペルは天井高8m、バージンロード18.44mとダイナミックなスケール感で、80名は着席できるゆったりサイズになっています。
こだわりの料理だけでなく、ウエディングのための付帯設備も充実しているレストランです。
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出典:gensen wedding |リストランテ カノビアーノ
3-2.アルジェントASAMI（銀座）
2018年3月1日に全館リニューアルしたばかりのイタリアンレストラン。
1982年に創業した老舗フレンチ「ひらまつ」が展開する店舗の一つです。
イタリアンの枠にとらわれない自由な発想と様々な技法で、食材の美味しさを最大限に引き出した出来立ての料理が味わえます。
料理をゲストに提供するサービススタッフは、日々レストランに訪れるお客様の特別なひとときを支えているプロフェッショナルなスタッフばかり。接客のプロが大切なゲストをおもてなしします。
会場は2フロアになっており、400坪もの広大な敷地面積をアレンジすることが可能。
100名以上着席できるパーティーサロンや、大きな窓から自然光が差し込むダイニングの他、独立型のチャペルや専用のブライズルームなどの設備も充実しています。
有楽町駅より徒歩5分、銀座エリアに立地しているのでアクセスしやすいのも魅力です。
出典:gensen wedding |アルジェントASAMI
4 .まとめ
オリジナルメニューを作成してもらえる、東京都内のレストランをご紹介しました。
結婚式に列席してくれたゲストが一番多く時間を過ごすのは、食事の時間です。
大切なゲストへの感謝の気持ちを込めて、振る舞う料理にもこだわりたいですよね。
ご紹介したように、二人の地元の食材を使用した料理や、両家の家庭での定番料理を再現した料理といった二人だけのオリジナルメニューを振る舞えば、よりゲストの記憶に残る結婚式になることでしょう。
オリジナルメニューに二人で考えたメニュー名をつけたり、料理にまつわるエピソードを司会やシェフから紹介してもらうのもおすすめです。
料理にこだわれるとして人気のレストランウエディングは、自由度が高いのも魅力。
ぜひ、世界にひとつだけのオリジナルメニューでゲストをおもてなししてみませんか。
二人の理想の結婚式に合ったレストランを探してみてくださいね。
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出典:gensen wedding |リストランテ カノビアーノ
