【ホテル雅叙園東京】人気メニューは折衷料理!?「幸せを呼ぶ彩り」をテーマにした、和・洋・中のマリアージュをご紹介

結婚式場選びにおいて欠かせないポイントのひとつが「料理」。 結婚式当日、ゲストの皆様が最も楽しみにしているもののひとつです。料理が美味しいと、結婚式自体の満足度も高いと言われています。 ゲストへのおもてなしとして、欠かせないアイテムとなることは間違いないでしょう。 「料理が式場を選ぶ第一優先!」という新郎新婦様が多いのもうなずけますね。 料理も、結婚式場により様々な特徴があります。、その中で、ホテル雅叙園東京の人気メニューは、和・洋・中の折衷料理! 今回は、新郎新婦にもゲストにも定評のあるホテル雅叙園東京の料理について取材をしてきました!その内容をご紹介していきます。

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出典:gensen wedding | ホテル雅叙園東京


好みに合わせて選べるコース

ホテル雅叙園東京」では、新郎新婦やゲストの好みに合わせて、[西洋料理][日本料理][中国料理]から選ぶことができます。
新郎新婦の好みはもちろんですが、ゲストのお顔ぶれによってコースを選ぶこともオススメです。

例えばご親族が多い結婚式であれば[日本料理]をセレクトしてみたり、会社関係の方が多くいらっしゃる場合は高級感を味わえる[西洋料理]にしてみたり…。
ちなみに[中国料理]で最もこだわりのある料理「フカヒレ」は、特注で作った銀器で提供されるそうです。

フカヒレ

出典:gensen wedding | ホテル雅叙園東京

他にも[日本料理]は、「ホテル雅叙園東京」のレストランで人気のメニューを提供しているとのことで、とても手の込んだ味わいを体験することができるでしょう。
ゲストの喜ぶお顔を想像しながら選んでいくこと、料理選びがより楽しくなりますね。

日本料理

出典:gensen wedding | ホテル雅叙園東京

また、「ホテル雅叙園東京」では、西洋料理の中でもお値段によってコースを選ぶことができます。
様々な選択肢があることは、「ホテル雅叙園東京」の料理の魅力ではないでしょうか。

西洋料理

出典:gensen wedding | ホテル雅叙園東京


一番人気の「折衷料理」

「[日本料理][西洋料理][中国料理]どれも良さそうで迷ってしまう…」
そんな方にオススメなコースが[折衷料理]。
3つの調理場が力を合わせて作る唯一のコースになります。

和・洋・中のマリアージュを楽しむことができ、オリジナル感があり、華やかな演出が可能なコースです。
お箸でいただけるということもあり、幅広い年代のゲストに対応できるというポイントもあります。
一度に最高級の3つのコースを味わえるなんて、とても贅沢ですよね。

ゲストの満足度も高いため、新郎新婦に一番人気メニューも、この「折衷料理」になるそうです。
ホテル雅叙園東京」で結婚式を挙げられる方には、是非オススメしたいメニューになります。

折衷料理

出典:gensen wedding | ホテル雅叙園東京


料理に込めた想い

ホテル雅叙園東京」では、提供する料理にテーマがあります。
それは、「幸せを呼ぶ彩り」。

人は大事な日、思い出深い日のことは、カラーで記憶が残っているそうです。
だからこそ、「結婚式という一生思い出に残る大切な日の色を思い出せるようにしていただきたい、そういう日にしなければならない」という想いを料理にも込めています。
盛りつけ・味わいに彩りを添えて、カラーと共に記憶に封じ込める。
料理も演出のひとつとしてもとらえることができるのですね。

晴れの日にふさわしい本物の味をこめて。
新郎新婦の門出を祝ってくださる大切な人たちへ、感謝の気持ちが伝わる本格料理で「ホテル雅叙園東京」はおもてなしをしてくれます。

料理に込めた想い

出典:gensen wedding | ホテル雅叙園東京


まとめ

いかがでしたか。料理から”おふたりらしさ”を表現することもできますし、当日自分たちのために集まってくれる大切な方々へ、最高の料理でおもてなしができると、きっとゲストの方も心から満足してくださると思います。

結婚式場によって、料理へのこだわりやコンセプトなどは様々です。
自分たちがもてなす側として結婚式を考えたとき、会場選びで「料理」のポイントはとても重要になってくるのではないでしょうか。
是非ゲストのお顔ぶれなどを考えながら、選んでみてくださいね。

まとめ

出典:gensen wedding | ホテル雅叙園東京

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