ケーキ・スイーツ

2017.02.24【結婚式料理の有名シェフ特集】 世界的なパティシエ・ショコラティエ・辻口博啓氏[XEX]

結婚式料理で有名なシェフにはどんな人がいるのか知るのも、おもてなしを考えるときの大切なポイントになります。今回の特集では、スイーツで 世界を魅了しているパティシエ・ショコラティエ・辻口博啓氏についてご...

2017.02.01ケーキ入刀ってしなくちゃダメ？真似したくなるオリジナル演出アイデア5選

披露宴の定番演出、ウエディングケーキの入刀。 「初めての共同作業」を意味しているらしいけど、「お決まり」すぎる事って何だか照れくさい…。そんな方にお勧めの演出をご紹介します！(文：gensen we...

2017.01.17新郎新婦からの余興！？結婚式でのファーストバイトの意味

ファーストバイトはケーキ入刀の後に、新郎新婦がお互いに食べさせあう今では結婚式に欠かせない定番のイベントです。 ファーストバイトの意味を知ることで、自分たちの式をより盛り上げることができます。面白い...

2017.01.17食事も結婚式当日の楽しみの一つ！ゲストが喜ぶ、デザートビュッフェとは

式当日にふるまわれる料理を楽しみにしているゲストも少なからずいるでしょう。メインディッシュだけではなくデザートにもこだわりたいという理由から、たくさんの種類のデザートを楽しめる「デザートブビュッフェ」...

2017.01.17結婚式でチョコレートファウンテンを検討している人必見！

チョコレートファウンテン、よく聞きますが知らない方もいますよね。ここでは、それってどういうものなの？また、魅力的なの？と調べている方にわかりやすくお話しします。気に入れば、結婚式にひと花添えるものにな...

2017.01.17ケーキ入刀ってどんな意味があるの？どんなケーキを使う？

キャンドルサービスとならんで結婚式の定番となっているのが、ウェディングケーキと、演出として用いるケーキ入刀です。今でも多くの結婚式でケーキ入刀シーンが登場しているのは、ゲスト全員が新郎新婦を撮影する絶...

2017.01.17感動的な結婚式は音響とは！？シーンに合わせた選曲のコツ

結婚式に欠かせないのが音響です。それぞれのシーンにバッチリ合った音響は、グっと場を盛り上げる一方、合わない音響は残念な印象を与えかねません。シーンに応じた選び方のコツを知って、音響を効果的に取り入れま...