フレンチ

2017.08.19ゲストに喜ばれるのはどっち？ザ・対決！フレンチvsイタリアン

婚礼料理＝フレンチのイメージがまだまだ強いですが、イタリアンのフルコースを選ぶカップルも増えてきています。お料理にこだわるならなおさら、常識にとらわれず「本当に美味しい」と感動するお料理でもてなしたい...

2017.07.20ありそうでなかった! より満足度の高いウエディングに仕上げてくれるという、 随所にちりばめられたクラシカ表参道の“ひと工夫”とは?

『クラシカ表参道』のコンセプトは、「華美な演出などなくても伝わる、ひと工夫あるおとなのおもてなしウエディング」。この“ひと工夫”が、建物や空間といったハードから、演出やサービスなどのソフトまで、随所に...

2017.07.15【Q.E.D.CLUB】列席者にも関係者にも響きまくりのオールマイティなレストランって!?

ゲストとして結婚式の出席経験が豊富なカップルや、パートナー企業（関連商品の納入業者など）からも多く選ばれている会場があります。ウエディングをよく知り、たくさんの事例を見てきた人たちが、自分の結婚式に選...

2017.07.03結婚式場でよくある『有名シェフによる料理監修』ってどんなもの？

レストランウエディングなどでよく見かけるのが、有名シェフ監修のメニュー。これってどういうこと?と思っている人もいるのではないでしょうか。店によって監修したシェフの関わり方にも違いがあるようです。「クラ...

2017.06.05こんな結婚式料理はじめて♪苦手な食材だったのに、美味しくて完食♥ 王道のフレンチでも、こんなインパクトが残せるなら充分に個性的

今やフレンチはウエディングメニューの王道中の王道。他の誰かと似たような印象になるのを嫌って、イタリアンや敢ての和食、中国料理などを選ぶカップルも増えているようです。でも王道のフレンチで、新鮮な驚きまで...

2017.01.23美食家も絶賛する葉山庵Tokyoの婚礼料理、そのこだわりを徹底取材

味覚や嗅覚といった感覚は、その時の記憶を鮮明に蘇らせてくれる優れたタイムマシーンではないでしょうか。だとすれば、ウエディング当日に出会った一皿の味や香りは、きっと後々まで想い出の奥に刻まれているはず。...

2017.01.23【葉山庵Tokyo】大人の街・青山で料理と花が主役！のレストランウエディング

結婚式は二人らしいことをしたいですよね。さりげなく自然に、二人の想いを大切な人たちに伝えるなら、料理を主役にしたスタイルはいかがでしょうか。 今回は、ストーリー性のある料理で“世界にひとつ”の結婚式を...

2017.01.17美味しい料理を楽しめるレストランウェディングとは？編集部が選ぶおすすめ東京にある結婚式場5選

昔と比べて結婚式のスタイルは多様化しています。レストランウェディングも新しい結婚式の一つです。 文字どおりレストランで行う結婚式であり、従来の会場で挙げる結婚式とは多くの違いがあります。 今回はレ...