イタリアン

2017.11.29【イタリア度100％】政府公認の３階建て一軒家レストラン貸切。バルーンリリースも♪

フレンチ一辺倒だった時代が終わり、婚礼料理はとっても自由に選ぶことができるようになりました。それどころか、フレンチジャポネやイタリアンフレンチといった新しくて魅力的な料理でおもてなしできる会場や、こだ...

2017.10.22【先輩カップル挙式レポ】手作り満載♪自然体でゲストと楽しむ「自分たちらしい」おもてなしウエディング <リストランテ カノビアーノ>

せっかく集まってくれるゲストの為に、とびきり美味しいお料理とお酒でおもてなしして、 これまでの感謝を伝えたい。派手でゴージャスな結婚式はピンとこない。背伸びしすぎず、自分たちらしく…。そんなおふたり...

2017.09.02子どももお年寄りも完食♪自然派イタリアンのフルコースに「シアワセ〜♡」の声続出

フルコースのメニューを選ぶとき、気になるのはゲストの満足度。舌の肥えた方が多いなら味に定評ある会場はマストですし、年配のゲストや食事制限中のゲストがいる場合は内容や食べやすさを視野に入れて考えたいとこ...

2017.08.25結婚式の総本山・雅叙園の一角に佇む一軒家レストランに秘められた式場スタッフの想い

新しい会場をオープンしたり、すでにある会場をリニューアルしたりする際、企業側はその時代に合ったコンセプトや最先端のトレンドを積極的に取り入れます。だからこそ私たちは、どんな会場ができたんだろう？とワク...

2017.08.19ゲストに喜ばれるのはどっち？ザ・対決！フレンチvsイタリアン

婚礼料理＝フレンチのイメージがまだまだ強いですが、イタリアンのフルコースを選ぶカップルも増えてきています。お料理にこだわるならなおさら、常識にとらわれず「本当に美味しい」と感動するお料理でもてなしたい...

2017.08.08【リストランテ カノビアーノ】見学＆試食後の反響が半端ない！話題の一軒家レストランを徹底レポート

会場見学を終えた新郎新婦様からgensen weddingに電話やメールで感想をいただくことが多いのですが、その中でもとくに反響の大きな会場の１つが「リストランテ カノビアーノ」。2017年5月、ホテ...

2017.02.25【結婚式料理の有名シェフ特集】イタリア人以外で初の世界一に輝いたピッツァ職人・大西誠氏[XEX]

結婚式料理で有名なシェフにはどんな人がいるのか知るのも、おもてなしを考えるときの大切なポイントになります。今回の特集では、イタリア人以外で初の世界一に輝いたピッツァ職人・大西誠氏についてご紹介します。...

2017.02.23【結婚式料理の有名シェフ特集】 イタリアンの第一人者・サルヴァトーレ・クオモ氏[XEX]

結婚式料理で有名なシェフにはどんな人がいるのか知るのも、おもてなしを考えるときの大切なポイントになります。今回の特集では、イタリアンの代名詞でもあるピッツァ、しかもその本場でもあるナポリピッツァを日本...

2017.02.19馴染みがあるからこその意外性。結婚式にチーズやフロマージュのサプライズ

ウエディングの料理はおもてなしとして、特別なものだから、ゲストにも忘れられないメニューになってほしいですね。親しみやすいのに、お洒落で美味しいメニューが出てきたら…ゲストの方々にもサプライズになります...

2017.01.23【XEX】ゴスペル結婚式も叶う！レストランならではのオリジナル演出をご紹介

通常営業しているレストランの中には、ウエディングのパーティー演出などに制約があるところもあります。せっかくなら、やりたいこと全部かなえたいですよね。 その点「XEX」なら、ライブ演奏にも応えられる音...