料理

2017.10.07結婚式の常識を覆す？！アルカンシエル南青山の「おもてなし」がつまったお料理に心もお腹も満たされる♪

結婚式で「おもてなし」を重視するなら、やっぱり美味しいお料理は欠かせないですよね。 ただ、それだけで本当に満足でしょうか？ せっかくなら、美味しいを超える感動をお料理で追及して、「こんなの初めて！...

2017.10.06それぞれの家庭の味を相手に紹介する想い出の結婚式料理、そのレシピは夫婦円満のサポートまでしてくれるはず！

ウエディングをふたりらしくしたい、特別なものにしたいと誰もが思っているはず。その方法は、いくつもあります。テーマを決めたデコレーションで表現したり、オリジナリティあふれる映像だったり、ゲストも巻き込ん...

2017.10.02ホテル並みに付帯設備が充実！渋谷のとあるレストランが大人花嫁にウケる魅力とは？

結婚式を挙げる会場を考えるとき、あなたなら何を基準に選びますか？オシャレ感や自分たちらしさ、インスタ映えや付帯設備、どれも大切な要素ですよね。中でも、結婚式の参列経験を積んでくると「自分たちらしく楽し...

2017.09.30【THINGS】★結婚式密着取材★真似したいオシャレアイデア満載！先輩カップルのオリジナルウエディングをご紹介♪

オシャレなウエディングに憧れるし、自分たちならではのオリジナリティも欲しい！でも実際にどうすれば…？！ そんなプレ花嫁のために、先輩カップルの素敵アイデアをご紹介♪ gensen weddingで...

2017.09.29ブライダルの業界人が選んだ「自分の結婚式でふるまうなら、あの店のスペシャリテ」

結婚式場で働くプランナーさんや、ブライダル企業の社員さんなど、いわゆる「業界人」はどこでどんな結婚式をするのか気になりませんか？ウエディングのプロが選ぶ会場だからこそゲストの満足度も保証されているはず...

2017.09.28ウエディングは料理が決め手！美味しい特別な一皿のための確認ポイント

その昔、婚礼は自宅で行われました。季節のしつらえを施した部屋で、ゲストの年齢や好みまで考えた、心尽くしの料理でもてなしました。 現在、婚礼はその殆どが自宅外で行われますが、想いをこめた料理でゲストを...

2017.09.20【松嶋啓介シェフに聞く】ウエディングの料理は良い食材とクリエイティブにこだわっているからこそ、また戻って来てもらいたい

ウエディング会場は、二人にとってたくさんの想い出が詰まった特別な場所。レストランやホテルなどでは、結婚１周年のアニバーサリーディナーに招待される特典があるところも。こうした記念日やお祝いなどで再訪でき...

2017.09.15【アルカンシエル南青山】緑と光あふれるナチュラル空間で「感謝」を随所に散りばめたウエディング

結婚式をしようと決めたとき、「【感謝】の気持ちを伝えられる式にしたい！」と思うカップルも多いのではないでしょうか？ しかし、どうすれば感謝が伝わる式になるのか、感謝を伝えるにはどのような会場が良いの...

2017.09.12食材の旬にこだわり、組み合わせにこだわり、想い出の味を結婚式で忠実に再現！それらがコラボレートして究極ともいえるオリジナルコースに

もてなしの味にもふたりらしさを表現したいと望むカップルのために、オリジナルメニューを提案してくれるウエディング会場は少なからずあります。この場合、おふたりのウエディングテーマに合わせたり、好きな食材や...

2017.09.09松嶋シェフに聞く！「結婚式の料理へのこだわり」とは？

南仏・ニースに本店を構え、本場フランスでミシュラン一ツ星を10年間守り続ける腕利きシェフ・松嶋啓介氏。今回は松嶋シェフの結婚式の料理へのこだわりについてお聞きしました。松嶋シェフが作る結婚式のメニュー...