料理

2017.09.08【アンジェパティオ】ホテル並みに付帯設備が充実。しかも『第二のわが家』と慕われる噂のレストラン完全レポ！

利便性抜群の渋谷にあって、ホテル並みに付帯設備が充実しているレストラン「アンジェパティオ」をご紹介します。特筆するべきはスタッフさんたちのあたたかさ！こんなふうに自分たちの想いに寄り添ってもらうことが...

2017.09.04【松嶋啓介シェフに聞く】 結婚式では料理にこだわった方がいい。 なぜなら、それは結婚生活の中でとても大切なことなのだから・・・。

フランス料理はもちろん、フランス人やフランスの文化を敬愛しつつ、日本人の繊細さや感性などを料理、サービスで表現してきた松嶋啓介シェフ。ニースの本店があるコート・ダジュールのように、自然体でカジュアルに...

2017.09.02子どももお年寄りも完食♪自然派イタリアンのフルコースに「シアワセ〜♡」の声続出

フルコースのメニューを選ぶとき、気になるのはゲストの満足度。舌の肥えた方が多いなら味に定評ある会場はマストですし、年配のゲストや食事制限中のゲストがいる場合は内容や食べやすさを視野に入れて考えたいとこ...

2017.09.01原宿の緑に包まれた隠れ家的なレストラン【keisuke matsushima】に、 おふたりの未来までサポートしてくれるウエディングメニューを提供する熱いシェフがいた!?

人と同じようなウエディングはイヤ。自分たちらしくしたいけど、どうしたら良いのかわからない。そんなカップルも目からウロコで、結婚式を挙げたくなるような、熱い想いでおふたりのウエディングを後押ししてくれる...

2017.08.25結婚式の総本山・雅叙園の一角に佇む一軒家レストランに秘められた式場スタッフの想い

新しい会場をオープンしたり、すでにある会場をリニューアルしたりする際、企業側はその時代に合ったコンセプトや最先端のトレンドを積極的に取り入れます。だからこそ私たちは、どんな会場ができたんだろう？とワク...

2017.08.19ゲストに喜ばれるのはどっち？ザ・対決！フレンチvsイタリアン

婚礼料理＝フレンチのイメージがまだまだ強いですが、イタリアンのフルコースを選ぶカップルも増えてきています。お料理にこだわるならなおさら、常識にとらわれず「本当に美味しい」と感動するお料理でもてなしたい...

2017.08.08【リストランテ カノビアーノ】見学＆試食後の反響が半端ない！話題の一軒家レストランを徹底レポート

会場見学を終えた新郎新婦様からgensen weddingに電話やメールで感想をいただくことが多いのですが、その中でもとくに反響の大きな会場の１つが「リストランテ カノビアーノ」。2017年5月、ホテ...

2017.08.07ガーデンパーティにリラックス効果があって、その後の披露宴が盛り上がるってホント？

披露宴の前にウエルカムパーティを取り入れる新郎新婦が増えています。挙式を見守ってくれたゲストのみなさまに直接ご挨拶ができるし、ドリンクやフィンガーフード、心地よい音楽などが緊張を解きほぐしてくれるから...

2017.08.05【ホテル雅叙園東京】人気メニューは折衷料理！？「幸せを呼ぶ彩り」をテーマにした、和・洋・中のマリアージュをご紹介

結婚式場選びにおいて欠かせないポイントのひとつが「料理」。 結婚式当日、ゲストの皆様が最も楽しみにしているもののひとつです。料理が美味しいと、結婚式自体の満足度も高いと言われています。 ゲストへの...

2017.07.20ありそうでなかった! より満足度の高いウエディングに仕上げてくれるという、 随所にちりばめられたクラシカ表参道の“ひと工夫”とは?

『クラシカ表参道』のコンセプトは、「華美な演出などなくても伝わる、ひと工夫あるおとなのおもてなしウエディング」。この“ひと工夫”が、建物や空間といったハードから、演出やサービスなどのソフトまで、随所に...